Κρεμάστε ένα στεφάνι βότανο στην κουζίνα σας και συγκομιδή κλαδιά εδώ και εκεί για να προσθέσετε στο μαγείρεμα σας. Τα βότανα θα στεγνώσουν στη μορφή στεφάνου, φαίνονται όμορφα και διατηρώντας τη γεύση ενώ απελευθερώνουν το άρωμα σε όλο το χώρο.
Φέτος, όταν συγκομίζετε τον πλούσιο κήπο σας, γιατί να μην κάνετε κράτηση μερικών για να φτιάξετε ένα στεφάνι βοτάνων; Όχι μόνο είναι όμορφα, αλλά είναι και λειτουργικά!
Το Herb Gardening έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα μου χόμπι, και φέτος μεγαλώνω πάνω από 25 διαφορετικά είδη βοτάνων! Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από έναν κήπο πίσω αυλής γεμάτος αρωματικά βρώσιμα φυτά.
Τώρα που είναι η περίοδος συγκομιδής, έχω ερευνήσει τρόπους για να τις χρησιμοποιήσω. Χρησιμοποιώ κυρίως φρέσκα βότανα στο μαγείρεμα. Πέρυσι, έφτιαξα μια παρτίδα γευσιγνωσίας πέστο. Έκανα επίσης το δικό μου βότανα, και φυσικά, έκανα αυτό το πανέμορφο στεφάνι βότανο.
Είναι εύκολο να φτιάξετε το δικό σας. Εδώ είναι!
Βότανα για να επιλέξετε
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη ποικιλία από στελέχη, λουλούδια και φύλλα για να φτιάξετε το στεφάνι σας. Βρήκα Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε βότανα με ξυλώδη (όπως το δεντρολίβανο, το φασκόμηλο και το θυμάρι) επειδή τείνουν να κρατούν το σχήμα τους μόλις στεγνώσει. Και μην ξεχάσετε να προσθέσετε ένα άγγιγμα χρώματος από Χρησιμοποιώντας φυτικά λουλούδια όπως η λεβάντα ή τα άνθη μάραθου!
Για να δημιουργήσετε ένα στεφάνι Snip-as-You-Cook για να κρεμάσετε στην κουζίνα σας. Τα καλά γαστρονομικά βότανα για να συμπεριλάβουν είναι δεντρολίβανο, θυμάρι, ρίγανη, λεβάντα, κόλπος και φασκόμηλο.
Φτιάξτε ένα στεφάνι βότανο
Το καλύτερο μέρος για αυτό το στεφάνι είναι ότι μπορείτε να το προσαρμόσετε με βάση αυτό που ανθίζει στον κήπο σας. Δοκιμάστε ό, τι μεγαλώνετε και δείτε πώς στεγνώνει!
Πλατφόρμες
Συγκεντρώστε τις προμήθειές σας και επιλέξτε ένα βότανο για να γίνετε η βάση του στεφάνι σας. Επέλεξα το Rosemary. Χρησιμοποιώντας δεσμούς συστροφής και/ή floral καλώδιο, αρχίστε να καλύπτετε τη βάση στεφάνου σας. Να είστε υπομονετικοί με αυτή τη διαδικασία. Μου πήρε περισσότερο χρόνο για να το κάνω αυτό από ό, τι είχα προβλέψει αρχικά.
Μόλις έχετε μια βάση βοτάνων που καλύπτει το πλαίσιο σας, μπορείτε να ξεκινήσετε να χτίζετε από αυτό. Υπάρχουν μερικές διαφορετικές τεχνικές που προσπάθησα. Επιλέξαμε 2-3 διαφορετικά βότανα και δημιούργησα μικρά τσαμπιά χρησιμοποιώντας λαστιχένιες ζώνες. Στη συνέχεια, πρόσθεσα κάθε δέσμη στο στεφάνι, χρησιμοποιώντας floral wire για να το ασφαλίσετε.
Η άλλη μέθοδος που προσπάθησα ήταν απλά σπρώχνοντας μεμονωμένα κλαδάκια στο στεφάνι και την εξασφάλιση ξανά με floral wire.
Εργαστείτε αργά και πειραματιστείτε με διαφορετικές τοποθετήσεις και συνδυασμούς βοτάνων. Συνεχίστε να προσθέτετε βότανα μέχρι να καλύψετε πλήρως το πλαίσιο στεφάνου.
Συχνές ερωτήσεις για στεφάνι βότανο
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα για το στεφάνι σας. Όταν χρησιμοποιείτε φρέσκα βότανα, μπορεί να ματαιωθούν ανάλογα με το τι χρησιμοποιείτε. Πειραματιστείτε και δείτε ποια βότανα κρατούν το σχήμα τους καθώς στεγνώνουν στη μορφή στεφάνου.
Τα περισσότερα από τα στεφάνια μου διαρκούν για μερικούς μήνες. Εάν θέλετε να διαρκέσει περισσότερο, χρησιμοποιήστε βότανα που είναι γνωστά για την ξήρανση καλά όπως το δεντρολίβανο, τη λεβάντα, τον κόλπο, το θυμάρι, το χαμομήλι και το τριαντάφυλλο. Θα στεγνώσουν υπέροχα στο στεφάνι και μπορούν να διαρκέσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα όταν αποθηκεύουν κάπου σκιερό και ξηρό.
Και αυτό είναι! Τώρα βρείτε ένα μέρος για να κρεμάσετε το στεφάνι σας και να απολαύσετε.
Περισσότεροι τρόποι χρήσης βότανα
Η Rachel Beyer είναι καλλιτέχνης, σχεδιαστής και δημιουργικός κατασκευαστής που ζει στο Πόρτλαντ του Όρεγκον. Ξοδεύει τις μέρες της στο Molly Muriel Apothecary και στο blogging στο Adventures για την κατασκευή. Τα αγαπημένα της χόμπι περιλαμβάνουν το μαγείρεμα, την κηπουρική και τη χειροτεχνία.
